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除了Q彈滑口的豬腳外，發現每一個餐桌上都會有一盤白蝦，於是馴服大師點菜的邏輯，也來一盤川燙白蝦，不測的是，不消沾醬就相當鮮甘甜，也難怪幾近人桌一盤，在地鄉親與參觀客一樣城市愛好這滋味，也許讀者對滿妹豬腳已經相當熟悉，白蝦或許也會逐漸成為招牌之一。

約略四年前，記者人緣際會，誤打誤撞進入這家甜點店，那時還是巷弄小店的他們，生意已有些許成就，此次來到花蓮，在地人推薦確當下，還以為是一家新開的甜點店，沒想到是搬遷後的地點，在進入店內看見招牌人氣的醬油燒糯米糰子，立即回憶起昔時的好滋味，原來在近期搬了家。

剝皮辣椒鍋 V.S. 牛奶起司鍋，小孩才做選擇大人我全都要

吃得出來都是原肉的風味，而非組合肉，搭配在地食材的菜盤及湯底，對於許愛好涮涮鍋的讀者而言，在花蓮能吃到相當水準的鍋物，也是一種幸福。林智偉亦表示，這裡還算是觀光客沒這麼多，現在都是本地人在享用，但網路的宣傳力很高，不知道今年冬天會不會大排長龍，尤其剝皮辣椒鍋與牛奶鍋，相信吃過相信應該會留下很多甘旨的記憶點。

此次點了一些記憶中的好滋味，與嚐鮮新口胃，水信玄餅與糯米糰子口味照舊不變，這點是很使人激賞，風味與在日本實用的口感幾近一致，與台式風味口感大不不異，也難怪呼店家主打在日本學成歸國的厚味，在花蓮竟然也能夠吃的到。達人林智偉就表示，既使花蓮其異鄉鎮的鄉親，嘴饞時也會跑來這裡大飽口福，原居民與平地人都喜歡這滋味，開車來可能近乎一小時，咀嚼完絕對不會後悔。

別以為好吃的豬腳只在屏東的萬巒，這裡的豬腳風味，可是當地人的最愛，晶瑩剔透的豬腳，進口即化的口感，在全部豬腳滿滿的滷汁風味下，搭配白飯一口接一口必定不為過，就連記者自己不是那麼常吃豬腳的人而言，這口感跟萬巒大不不異，卻一樣使人垂涎三尺。